親子丼

雞肉塊用醬油，米酒，太白粉醃過
洋蔥，蔥切段
加入調味料 --> 一匙糖，醬油：味醂：水：米酒 ＝ 1：1：1：1/2
一起煮至快熟後
將蛋汁均勻淋上
蓋上鍋蓋悶約30秒後即可蓋到白飯上