義式燉菜

橄欖油爆香大蒜
洋蔥切八塊
一匙蕃茄罐頭醬
黑胡椒，鹽

蕃茄兩顆
青椒紅椒各一顆
紅蘿蔔
茄子
...
憑個人喜好

待燉出蔬菜湯汁後即完成
可熱食，冰涼後就成為冷盤了

個人很喜歡這道菜，很健康
吃起來也很清爽，適合夏天食用