中式蛋餅

也就是以前在台灣中式早餐店可以吃到餅皮用麵糊做的那種蛋餅

麵粉米杯半杯
水米杯半杯
一顆蛋
一匙太白粉
鹽少許
全部拌勻，置放20分鐘後就可以用來煎蛋餅了

在蛋餅裡面，有時候我還會夾起司
想吃中式一點的
可以另外炒個配料夾在裡面
像是韭菜冬粉，或高麗菜
都很好吃喔^^