Saturday, July 14, 2007

日式馬鈴薯燉肉

馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥切塊
牛肉或豬肉片

先炒洋蔥至透明
加入紅蘿蔔,馬鈴薯繼續炒
放入肉片炒至五分熟

米酒,味霖,醬油 = 3:3:5
柴魚,水適量
滾後繼續小火燉煮30分鐘至馬鈴薯熟爛

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